9 août 2014

Recipe | Grapefruit frozen yogurt

Il fait 30 degrés, le soleil tape fort et les journées sont longues. Quoi de mieux qu'une glace ? Du frozen yogurt maison. 

  • 4 pamplemousses
  • 200g de yaourt grec
  • du sucre
tout simplement.


On va commencer par peler les pamplemousses à vif. (c'est-à-dire qu'on va enlever entièrement la peau, les pépins et garder uniquement la pulpe). Ensuite, mettez vos morceaux de pamplemousse sur une plaque à pâtisserie, couvrez d'un film plastique et mettez le tout au congélateur. Selon votre congélateur, la congélation des pamplemousses pourra prendre plus ou moins de temps (les miens ont mis 4h environ)

Une fois qu'ils sont prêts, mettez les pamplemousses ainsi que le yaourt dans un mixeur, et mixez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Goûtez, et ajoutez du sucre selon vos goûts. Mixez à nouveau.


Mettez le tout au congélateur jusqu'à ce qu'à ce que ça soit prêt à servir !

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